Poziv na stručno predavanje Patvorenje pčelinjeg voska nove spoznaje i procjena rizika za zdravlje ljudi i pčela
Poziv na stručno predavanje na temu „Patvorenje pčelinjeg voska: nove spoznaje i procjena rizika za zdravlje ljudi i pčela“
Poštovane pčelarice i pčelari, dragi prijatelji
Pozivam Vas na stručno predavanje na temu „Patvorenje pčelinjeg voska: nove spoznaje i procjena rizika za zdravlje ljudi i pčela“, koje će se održati u petak 18.ožujka 2022. godine u Rakitju, Stari Hrast 55, Sveta Nedjelja s početkom u 18 sati.
Ovu radionicu organiziraPčelarska udruga "Samobor i Sv. Nedelja" u suradnji s Pčelarskom sekcijom Ustanove za sveobuhvatnu skrb "Tigrovi" Rakitjei Savezom pčelarskih udruga Zagrebačke županije „SPUZŽ".
Stručno predavanje voditi će dr.sc. Lidije Svečnjak sa Odsjeka za animalne znanosti na Zavodu za ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalnu zoologiju Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
Posljednjih se nekoliko godina intenzivno istražuje problematika patvorenja pčelinjeg voska te navodi kao jedan od gorućih problema pčelarstva, a pritom patvorenje parafinom predstavlja najučestaliji vid kontaminacije pčelinjeg voska. Prisutnost satnih osnova s visokim udjelima parafina (> 90%) učestala je pojava na domaćem i međunarodnom tržištu
Uspješna manipulacija saćem važan je dio tehnologije pčelarenja. Boja saća kreće se od bijele (djevičanski vosak) prema žutoj, smeđoj i crnoj boji. Uzrok tamne boje saća je izmet ličinki, ostaci kukuljica i propolis. Med koji je uskladišten u tamnom saću poprima tamnu boju i onečišćen je česticama prljavštine. Saće ujedno može biti i izvor zaraze. Pčelinji vosak može biti onečišćen patvorinama i pesticidima, no s obzirom na to da se ne konzumira izravno u prehrani, nisu definirane granice rezidua navedenih tvari koje vosak ne smije sadržavati. Mnoge tvari lako prelaze iz pčelinjeg voska u med pa i male količine mogu biti opasne, zbog nedostatka definiranih kriterija kakvoće pčelinjeg voska u pčelarskom sektoru, komercijalno dostupne satne osnove predstavljaju visok rizik za prijenos različitih bolesti pčela. Svake godine pčelari bi trebali staro saće iz košnice ukloniti ireciklirati, odnosno pretopiti i sterilizirati, čime se uklanjaju nečistoće i dobiva čisti pčelinji vosak koji se zatim nanovo koristi u tehnologiji pčelarenja u formi satnih osnova. Više o svemu na predavanju, vidimo se.
Predavanja će se održati sukladno važećim epidemiološkim mjerama.
Za sve daljnje informacije stojim Vam na raspolaganju i ujedno Vasmolim, pozovite sve zainteresirane naovo predavanje. Ulaz je slobodan.
Uz pozdrav,